ช่วงนี้ใครๆ ก็อินกับข่าวประธานบริหารบริษัทยักษ์ใหญ่ถูกจับกุมด้วยข้อหาล่าสัตว์ป่าในเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวร ว่าแล้วเราเลยมีเรื่องราวเตือนภัยสุขภาพมาฝากสำหรับกลุ่มคนที่ชอบการเข้าป่าล่าสัตว์หรือเปิบพิสดารสัตว์ป่าทั้งหลาย ว่านอกจากต้องระวังบาปกรรมแล้ว อาจติดเชื้อจากสัตว์ถึงขั้นเสียชีวิตได้
ข้อมูลจาก นพ.ปิยะสกล สกลสัตยาทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ระบุว่า
การล่าสัตว์ป่าเพื่อนำมารับประทาน ซึ่งขอย้ำว่าการล่าสัตว์ป่าเป็นพฤติกรรมที่ไม่ควรกระทำ และไม่ควรรับประทานสัตว์ป่าด้วย ถือว่าผิดศีล ผิดหลักพระพุทธศาสนา ควรมีการรณรงค์ไม่ให้เรื่องเช่นนี้เกิดขึ้นในบ้านเรา ทั้งนี้ การรับประทานสัตว์ป่ายิ่งเสี่ยงทำให้เกิดการติดโรคด้วย เนื่องจากสัตว์กินเนื้อเหล่านี้ เราไม่ทราบเลยว่าไปกินอะไรมาบ้าง ซึ่งอาจทำให้เกิดการติดพยาธิหรือแบคทีเรียต่างๆ มาสู่คนได้
การติดพยาธิหรือเชื้อแบคทีเรียนั้น ไม่ใช่แค่การติดจากการรับประทานเท่านั้น ยังอาจติดโดยไม่รู้ตัวผ่านแผลในร่างกายด้วย รวมไปถึงโรคจากสัตว์สู่คนต่างๆ อย่างเช่น หมูป่า ก็อาจติดเชื้อโรคไข้หูดับได้ เป็นต้น สำหรับความเชื่อว่าว่าการกินสัตว์ป่ามีผลทางใจว่าตัวเองเก่งนั้น อยากบอกว่าไม่ได้เก่งเลย และไม่มีประโยชน์ใดๆ อย่าไปทำร้ายชีวิต เพราะเขาก็รักชีวิต และเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ธรรมชาติสมบูรณ์
ด้าน นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า
สิ่งที่ต้องระวังมากที่สุดในการรับประทานเนื้อสัตว์ป่า ซึ่งไม่ว่าจะเป็นสัตว์ชนิดใดก็ตาม ยิ่งในเสือดำ เป็นสัตว์นักล่า จะล่าเหยื่อและรับประทานสดๆ ทันที แน่นอนว่าจะมีการรับเชื้อพวกพยาธิเข้าไปด้วย และเมื่อคนไปออกล่าสัตว์นักล่าก็จะมีความเสี่ยงรับเชื้อเหล่านี้
โดยในภาพรวมนั้น ไม่ว่าจะกินสัตว์ป่าประเภทใด จะเสี่ยงรับเชื้อหลักๆ คือ พยาธิ ทริคิเนลโลสิส (Trichinellosis) ซึ่งหากรับประทานจะทำให้เกิดการติดเชื้อจากสัตว์สู่คนได้ โดยพยาธิจะไชไปตามร่างกาย บ้างก็ขึ้นตา ทำตาบอด บ้างขึ้นสมอง เป็นไข้สมองอักเสบ รุนแรงถึงเสียชีวิต นอกจากนี้ ในหมู หรือหมูป่าจะมีเชื้อสเตรฟโตคอกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) หรือโรคหูดับ เป็นโรคติดต่อจากสัตว์สู่คนอีกชนิด มีการติดเชื้อ อุจจาระร่วง และหูดับ ปวดศีรษะ และในเนื้อวัว หรือสัตว์เท้ากีบก็จะพบเชื้อแอนแทรกซ์
ดังนั้น ทางที่ดีที่สุดอย่ารับประทาน เพราะถือว่าเป็นกลุ่มเสี่ยงในการนำโรคจากสัตว์สู่คนได้ ถึงแม้จะทำให้สุก แต่ระหว่างการปรุงอาหารก็อาจติดเชื้อหากมีบาดแผล หรือไม่ระวัง จึงมีความเสี่ยงหมดค่ะ
