พิซซ่า ฮ็อตด็อก แฮมเบอร์เกอร์ ครัวซองต์ โดนัท ขนมเค้ก หรือแม้แต่ข้าวผัดกะเพราบ้านเราล้วนเป็นอาหารจานด่วนที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลัสปัลมัสเดกรันกานาเรียและมหาวิทยาลัยกรานาดา ประเทศสเปน ชี้ว่าอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคซึมเศร้า
หลังเฝ้าติดตามพฤติกรรมการกินอาหารและประวัติความเจ็บป่วยของอาสาสมัคร 8,964 คน นาน 6 ปีพบว่า…
ผู้ที่กินอาหารจานด่วนบ่อยครั้งมีความเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าหรือจำเป็นต้องใช้ยากล่อมประสาท มากกว่าผู้ที่กินอาหารจานด่วนน้อยครั้งหรือไม่กิน ถึงร้อยละ 37
แถมพบว่า บรรดาสาวกอาหารจานด่วนมีรูปแบบการดำเนินชีวิตที่ส่งเสริมให้เกิดโรคซึมเศร้าอีกด้วย เช่น อาศัยอยู่คนเดียว ไม่ออกกำลังกาย กินอาหารนอกบ้าน กินผักผลไม้น้อย สูบบุหรี่
แม้นักวิจัยไม่ได้ระบุแน่ชัดว่า ต้องกินอาหารจานด่วนปริมาณเท่าไหร่หรือนานเพียงใด โรคซึมเศร้าจึงแสดงอาการ แต่ย้ำชัดว่า ยิ่งกินมากความเสี่ยงยิ่งเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ เพราะอาจขาดสารอาหารหลายชนิดจนสมองทำงานผิดปกติ ส่งผลให้อารมณ์แปรปรวน แถมพ่วงด้วยอีกสารพัดโรคเรื้อรัง เมื่ออายุเพิ่มขึ้นจึงสุ่มเสี่ยงป่วยทั้งใจและกาย
