เพราะว่าสุขภาพดีนั้นเริ่มต้นที่การกิน จึงมีสำนวนที่ว่า “กินอย่างไร ได้อย่างนั้น” แบบนี้แล้วการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากเหมือนกัน ในบทความนี้เฮียมีอีกหนึ่งเมนูน่าสนใจที่จะช่วยทั้งในเรื่องสุขภาพที่แข็งแรงมากขึ้น รวมไปถึงช่วยเรื่องของการลดน้ำหนักได้ด้วยนะ เพราะเป็นเมนูของหวาน ช่วยแก้อยากหวานได้เป็นอย่างดี
Banana Chia Pudding
พุดดิ้งกล้วยใส่เมล็ดเจีย เพื่อสุขภาพ
เมล็ดเจียดีอย่างไร?
กินแล้วอิ่มสบายท้อง อีกทั้งยังมีแคลอรีต่ำ ย่อยง่าย ร่างกายไม่สะสมเป็นไขมัน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะทำให้อิ่มทนขึ้นในเมล็ดเจียเมื่อพองตัวจะอุ้มน้ำ เมื่อกินเข้าไปแล้วจะกลายเป็นเจล เรียกว่า มูซิลเจล ลักษณะคล้ายเม็ดแมงลัก ซึ่งกากใยนี้ทำให้อิ่มนานขึ้น เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ควรบริโภคแต่พอดี ควบคู่กับการรับประทานอาหารให้ครบหมวดหมู่ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ – “เมล็ดเจีย” คือคำตอบของคนลดความอ้วนจริงหรือ??
กล้วยให้ประโยชน์อะไรเรื่องสุขภาพ?
รู้หรือไม่ในกล้วยขนาดกลางมีโพแทสเซียมถึง 422 กรัม และไม่มีโซเดียม กล้วยจึงสามารถเข้าไปช่วยรักษาสมดุลของระดับความดันโลหิตในร่างกายได้ ซึ่งโพแทสเซียมในกล้วยเป็นโพแทสเซียมที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจตีบ และหลอดเลือดสมองแตกได้ – 4 ประโยชน์เจ๋งๆ ที่ถูกซ่อนไว้ของ “กล้วย”
สิ่งที่ต้องเตรียม
- กล้วย 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม)
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1/3 ถ้วย (ใครอยู่ในช่วงลดน้ำหนักอาจเปลี่ยนเป็นนมอัลมอนด์แทน)
วิธีทำ
- ผสมกล้วยและกะทิเข้าด้วยกัน หรือปั่นเลยก็ได้
- เพิ่มเมล็ดเจียเบรนด์เข้าไปด้วย แต่หากใครอยากได้สัมผัสแบบเม็ดให้กวนเฉยๆ ก็ได้
- เทลงในชาม แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนเสริฟ
ง่ายๆ แค่นี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพแล้ว ลองทำในวันหยุดนี้กันดูก็ได้นะครับ 🙂