19 ข้อดีของการกินเจที่เน้นกินผัก

0

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลกินเจ และในทุกปีก็จะมีหัวข้อมาให้เราได้ตั้งคำถามอยู่เสมอ เช่น กินเจอย่างไรถึงจะดีกับสุขภาพ เพราะหลายคนมีความคิดว่ากินเจต้องกินแป้งเยอะกว่าปกติแน่ๆ ซึ่งทำให้อ้วนง่าย จากบทความเรื่อง มาดูวิธี “กินเจ” อย่างถูกต้องกันดีกว่า

อาหารเจจะมีส่วนประกอบจากผักเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งอาหารที่ประกอบด้วยผักจะมีเส้นใยและวิตามินมาก จึงช่วยในระบบการย่อย และป้องกันโรคอ้วนได้เป็นอย่างดี เพราะมีไขมันน้อย แต่สำหรับโปรตีนและธาตุเหล็ก รวมถึงวิตามินบี 12 ซึ่งอยู่ในเนื้อสัตว์จะน้อย กว่าทานเนื้อสัตว์มาก และถ้ารับประทานไม่ถูกต้องอาจขาดสารอาหารเหล่านี้ ดังนั้น จึงควรกินให้ถูกต้อง

และวิธีที่ถูกต้องควรเลือกผักเป็นส่วนประกอบหลัก ตามมาด้วยโปรตีน คาร์บเป็นข้าวซ้อมมือจะดีที่สุด อย่างไรก็ดี การกินเจโดยเน้นไปที่การกินผักนั้นให้ประโยชน์มากกว่าที่เพื่อนๆ คิด และนี่คือสิ่งที่เรากำลังจะบอกค่ะว่า… ผักดีต่อสุขภาพเราแค่ไหน?

19-advantages-of-vegetable-vegetarianism-2

  1. ผักช่วยลดความเสี่ยงหัวใจล้มเหลว 42%
  2. งานวิจัยจาก American Journal of Health Promotion บอกว่าผักช่วยให้เกิดไอเดียดีๆ ในการทำงาน
  3. ถ้ามองหาอะไรที่ทำให้หน้าเด็กลง จงเลือกกินผัก!
  4. มีงานวิจัยจาก BMC Public Health พบว่าการกินผักลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม
  5. ผักเป็นอาหารที่ช่วยคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
  6. อายุยืนขึ้นด้วยนะ
  7. ลดอาการปวดตามร่างกาย
  8. ต้านโรคต่างๆ
  9. งานวิจัยจาก Topics in Integrative Health Care บอกว่าผักช่วยให้กระดูกแข็งแรง
  10. ทำให้สดชื่น มีพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ มากขึ้น
  11. เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อต้องการกินแก้หิว
  12. สุขภาพช่องท้องดีขึ้นอย่างชัดเจน
  13. น้ำตาลในเลือดก็ดีขึ้นด้วยเช่นกัน
  14. ช่วยลดสิวด้วย!
  15. นอนหลับได้ง่ายมากขึ้น
  16. ลดความเครียดก็มา
  17. ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
  18. ใครที่มีปัญหาเรื่องกลิ่นตัว กินผักจะช่วยให้กลิ่นตัวดีขึ้นนะ
  19. ผักเป็นเมนูที่ช่วยรักษาโรคหอบหืด

มีดีเกินคาดตั้ง 19 ข้อแบบนี้ กินเจครั้งนี้อย่าลืมเน้นผักให้มากขึ้นกันนะคะ :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *