บ่ม “อะโวคาโด” ด้วยแอปเปิ้ล เพิ่มประโยชน์ต้องกินตอนสุก

0

จากบทความของคุณสดสวยเกี่ยวกับเรื่องการทานอะโวคาโดเพื่อลดน้ำหนัก “อะโวคาโด” ผลไม้ดีช่วยสลายไขมันใน 7 วัน มาดามได้อ่านแล้วก็รู้สึกว่าดีไม่น้อยถ้าจะลองไปหาซื้อมาแช่ตู้เย็นเอาไว้ เลยลองไปหาเลือกดู ปรากฏว่าเจอปัญหาอย่างหนึ่งคือ…

“แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าลูกไหนสุกแล้ว ทานได้?”

เลยไปหาข้อมูลมาจาก Livingoops.com เคล็บลับง่ายๆ ในการดูให้รู้ว่าอะโวคาโดสุกพร้อมกินแล้วหรือยัง… ถึงกับร้องอ๋ออ ออกมาทันที

วิธีก็คือการดูที่ขั้วของอะโวคาโดนั่นเอง อะโวคาโดจะมีขั้วอยู่ด้านบน เมื่อเราแกะขั้วออก หากเห็นเป็นสีคล้ำมากๆ แสดงว่าอะโวคาโดนั้นสุกเกินไป ไม่เหมาะที่จะรับประทานแล้วล่ะ แต่ถ้าแกะขั้วออกแล้วเห็นเป็นสีเหลืองๆ นวลๆ แสดงว่าพร้อมรับประทานได้ นั่นแสดงว่าสุกพร้อมกินแล้ว

Avocado-2

เพิ่มเติมอีกอย่างคือ หากกดเบาๆ บนผลอะโวคาโดแล้วรู้สึกนิ่มหรือเป็นรอยแสดงว่าสุกพร้อมกิน โดยเมนูที่สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ทำกินเป็นประจำเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในมื้ออาหารคือบดและทาผลไม้นี้บนขนมปังแทนเนยหั่นชิ้นพอคำกินพร้อมสลัดผักและเคี่ยวทำซุปหรือปรุงเป็นน้ำสลัด

ดังนั้น ในบทความนี้มาดามเลยอยากขอเพิ่มอีกหนึ่งวิธีเอาแบบให้ชัวร์กันไปเลยว่า “อะโวคาโด” ลูกนี้นั้นสุกจริงๆ ด้วยเทคนิคบ่มให้สุกด้วยแอปเปิ้ล ใครหาซื้ออะโวคาโดสุกไม่ได้กดแล้วแข็งไม่นิ่มเรามีวิธีเร่งสุกแบบธรรมชาติมาฝากค่ะ

ThinkstockPhotos-178067038

  1. ใส่อะโวคาโดดิบลงในถุงกระดาษสีนำตาลพร้อมแอปเปิ้ลสุกผ่าครึ่ง
  2. แก๊สเอทิลีนจากแอปเปิ้ลจะช่วยเร่งให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น
  3. เก็บที่อุณภูมิห้องนาน 2-5 วันควรเก็บให้พ้นจากแสงแดดเพื่อให้อุณภูมิคงที่
  4. ทดสอบโดยกดที่ผิวหากแข็งควรบ่มต่อ 1-2 วัน
  5. หากกินไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 2 สัปดาห์

ง่ายๆ แค่นี้เอง ไปลองทำกันดูนะคะ :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *