บรรยากาศเดือนแห่งความรักยังไม่จางหาย ส่งต่อความรักให้คนรอบข้างแล้ว อย่าลืมเติมพลังให้สุขภาพหัวใจของตัวเองให้แข็งแรง ด้วยการรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจของเรากันด้วยนะ
ซึ่งหลอดเลือดหัวใจมีหน้าที่นำเลือดไปเลี้ยงหัวใจ ฉะนั้น หากเกิดความผิดปกติกับหลอดเลือดหัวใจ ย่อมส่งผลให้หัวใจขาดเลือดและอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น การดูแลสุขภาพหัวใจจึงเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งหนึ่งในวิธีดูแลสุขภาพหัวใจคือการเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจ ช่วยให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรงในระยะยาว แล้วอาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจนั้นมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
7 อาหารดีต่อ (หัว) ใจ
1. ถั่วเปลือกแข็ง
เช่น อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวและไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่งที่สามารถลดระดับไขมันเลวในเลือดได้
2. ปลาทะเลและปลาน้ำจืดไทย
เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลากะพง ปลาทู ปลาดุก ปลานิล ปลาสวาย เนื่องจากมีคุณค่าสารอาหารสูง มีกรดไขมันที่จำเป็นในกลุ่มโอเมก้า 3 ช่วยลดการแข็งตัวของหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี
3. น้ำมันมะกอก
มีกรดไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวสูง และวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยป้องกันหลอดเลือดจากความเสื่อมและการอักเสบภายในหลอดเลือด
4. ข้าวโอ๊ต
เป็นธัญพืชที่มีใยอาหารสูง ทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน กรดอะมิโน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการดูแลหัวใจและหลอดเลือดหัวใจให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
5. ผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่
เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เนื่องจากผลไม้ตระกูลนี้มีสารแอนโทไซยานินและสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ที่ช่วยลดความดันโลหิตและขยายหลอดเลือดหัวใจได้ดี
6. สมุนไพร
เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ กระเทียม กะเพรา โหระพา สะระแหน่ มีสารพฤกษเคมี (เป็นสารที่ช่วยบำรุงสุขภาพ) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดและยังสามารถช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นด้วย
7. ดาร์กช็อกโกแลต (จะต้องทำมาจากโกโก้อย่างน้อย 60-70%)
เนื่องจากมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในเรื่องของความดันโลหิต ลดปัจจัยที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือด รวมถึงช่วยลดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองในคนที่มีความเสี่ยงสูงได้
นอกจากอาหารให้ลิสต์นี้แล้ว อย่าลืมกินอาหารให้ครบหมวดหมู่ เน้นความหลากหลายในปริมาณที่เหมาะสม ที่สำคัญต้องหมั่นออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และระวังไม่ให้เครียดจนเกินไป ก็จะช่วยให้สุขภาพกายและหัวใจแข็งแรงขึ้นได้