Category Archives: กินดีสุขภาพดี

65

4 อาหารต้านสิว-ลดรอยดำ พร้อมอัพผิวให้กระจ่างใส

แม้สิวจะเป็นเรื่องธรรมชาติ แต่คงจะดีไม่น้อยหากเรามีผิวสวยใสไร้สิว เพราะสิวนอกจากมาพร้อมความเจ็บปวดทั้งกายและใจแล้ว ยังทิ้งร่องรอยให้ผิวหมองคล้ำขาดความกระจ่างใสอีกด้วย ไม่อยากเสียเซลฟ์เพราะปัญหาสิว เรามีวิธีจัดการง่ายๆ ด้วยการกิน กับ 4 อาหารต้านสิว-ลดรอยดำ พร้อมอัพผิวให้ใสกิ๊ง

47

7 ทริคเลี่ยงไขมันส่วนเกินจากการกินเพื่อสุขภาพที่ดี

เราทราบกันดีว่าอาหารที่มีไขมันสูง มักมาพร้อมความอร่อย รวมถึงส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากรับประทานมากเกินไป แต่การไม่รับประทานไขมันเลยก็ใช่ว่าจะดีต่อสุขภาพ สิ่งที่เราต้องทำคือ รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และนี่คือ ทริคหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินที่จะช่วยให้คุณกินดีสุขภาพดี

33

5 ผลไม้วิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกันต้านโรคหวัด

ช่วงหน้าฝนการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ เพราะอาจเป็นหวัด ไอ เจ็บคอ ได้ง่าย นอกจากพกร่ม เสื้อกันฝน เพื่อป้องกันตัวไม่ให้เปียกชื้น รวมถึงทำให้ร่างกายอบอุ่นอยู่เสมอแล้ว เรื่องอาหารการกินก็สำคัญไม่แพ้กัน นอกจากกินอาหารให้ครบ 5 หมู่แล้ว ควรเสริมด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด

131

“ปลาร้า-ปลาส้ม” เลือกยังไงไม่ให้เสี่ยง “พยาธิใบไม้ตับ”

จัดว่าเป็นเมนูโปรดระดับท็อปของคออาหารอีสานรสแซ่บทีเดียว สำหรับ “ปลาร้า ปลาจ่อม” เนื่องจากมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ แต่แม้รสชาติจะเด็ดแค่ไหน ก็ควรระมัดระวังในการบริโภค เพราะเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ ที่หลบซ่อนอยู่ใต้เกล็ดปลา ทำให้ติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ ที่ฝังตัวอยู่ในท่อน้ำดีได้

117

ใส่ใจก่อนกิน ลดเสี่ยง “อาหารเป็นพิษ”

“อาหารเป็นพิษ” ถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะในประเทศเขตร้อนอย่างประเทศไทยที่เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี ดังนั้น จึงควรใส่ใจและเพิ่มความระมัดระวังในการรับประทานอาหารอยู่เสมอเพื่อป้องกันการเกิดภาวะอาหารเป็นพิษ

93

กินเมนูซ้ำๆ-ตามใจปาก ส่งผลร้ายทำลายสุขภาพ

จากสถานการณ์ตอนนี้น่าจะต้องอยู่กับบ้านไปอีกพักใหญ่ ความที่ต้องกักตัวอยู่บ้านนาน ๆ หลายคนจึงเกิดอาการเครียดและระบายออกด้วยการกิน ไม่ว่าจะเป็นการกินแบบตามใจปาก หรือกินเมนูซ้ำ ๆ เพราะไม่สะดวกในการซื้ออาหารหรือทำอาหารไม่เป็น นำไปสู่การทำร้ายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว   การกินแบบตามใจปาก ในส่วนของเด็กนั้น ส่วนใหญ่มักโปรดปรานเมนูที่มีแคลอรีสูง อาทิ ไก่ทอด เฟรนช์ฟราย ขนมขบเคี้ยวรสหวาน มัน เค็ม ส่วนผู้ใหญ่จำนวนไม่น้อยก็มีอุปนิสัยการกินไม่ต่างจากเด็ก…

79

“ฟ้าทะลายโจร” กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ได้ชื่อว่าเป็นสมุนไพรยอดนิยมในช่วงนี้ สำหรับ “ฟ้าทะลายโจร” เนื่องจากมีข่าวทางโซเชียลหลายกระแสอ้างว่าช่วยต้านหวัดและยังสามารถป้องกันโควิด-19 ได้ ว่าแต่ข้อมูลที่ได้อ่านได้ฟังต่อ ๆ กันมานั้น เชื่อถือได้มากน้อยเพียงใด ไม่อยากพลาด มาเคลียร์ให้ชัดถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับฟ้าทะลายโจรกัน!!   ฟ้าทะลายโจร เป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์สำคัญ 4 อย่าง คือ 1. กระตุ้นภูมิคุ้มกัน 2….

70

ซื้ออาหาร Take Away-Delivery อย่างไร ไม่ให้เสี่ยงโควิด-19

ตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่กลัวการอยู่ท่ามกลางคนหมู่มาก เพราะเกรงว่าจะเสี่ยงรับเชื้อ เรียกว่าถ้าไม่จำเป็น ก็แทบจะไม่ออกนอกบ้านกันเลยทีเดียว แต่ถึงจะกลัวแค่ไหน เรื่องปากท้องย่อมสำคัญ หลายคนจึงเลือกซื้ออาหารจากร้านโปรดแบบ Take Away และ Delivery   วิธีซื้ออาหารกลับบ้านด้วยตัวเอง (Take Away) หลีกเลี่ยงการสั่งซื้ออาหารกลุ่มเสี่ยง เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์ที่ปรุงไม่สุก อาหารที่เน่าเสียง่าย…

51

เลี่ยงได้เลี่ยง…10 เมนูช่วงหน้าร้อน เสี่ยงอาหารเป็นพิษ

ประเทศไทยขณะนี้อยู่ในช่วงฤดูร้อน เรียกว่าอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผลที่ตามคือ เชื้อโรคหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดี และอาจทำให้อาหารบูดเสียได้ง่ายกว่าปกติ เหล่านี้ล้วนนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ ไม่อยากหมดเรี่ยวแรงจากการขับถ่ายหรืออาเจียนบ่อย ๆ ก็ต้องระมัดระวังในเรื่องการรับประทานอาหารและน้ำดื่มเป็นพิเศษ   “โรคอาหารเป็นพิษ” เกิดจากการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือพยาธิ ที่มากับอาหารที่ไม่สะอาด อาหารที่ปรุงไว้นานหรืออาหารที่ปรุงสุก ๆ ดิบ ๆ และไม่ได้แช่เย็นหรือนำมาอุ่นให้ทั่วถึงก่อนรับประทาน…

39

กักตัวอยู่บ้าน..เก็บอาหารสดในตู้เย็นอย่างไรให้เป๊ะ

ท่ามกลางสถานการณ์การระบาดของ COVID-19 การออกนอกบ้านดูจะเป็นเรื่องที่หลายคนพยายามหลีกเลี่ยง นำไปสู่การซื้อข้าวของเครื่องใช้ไปจนถึงอาหารในปริมาณมากกว่าปกติเพื่อให้ใช้ชีวิตอยู่บ้านโดยไม่ต้องออกไปช้อปให้เสี่ยงติดเชื้อ ปัญหาคือ ของสดต่าง ๆ มักเสียเร็ว ไม่อยากสุขภาพพังเพราะหม่ำอาหารปนเปื้อนเชื้อโรค ก็ต้องรู้จักเก็บอาหารให้ถูกวิธี   ภาชนะบรรจุ และสถานที่เก็บอาหารต้องสะอาด ปลอดภัย ไม่ทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคในอาหารได้ โดยควรแยกประเภทอาหารเป็นสัดส่วนเฉพาะไม่ปะปนกัน รวมถึงจัดเก็บอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุอาหารให้เก็บไว้ได้นาน ๆ ที่สำคัญควรหมั่นสำรวจวันหมดอายุของอาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็น…